エコクッキングって？

　　　　　私、自分でエコクッキングしてる＾＾
　　　　　と、思っていました。　はい、深い意味も知らずに。。

　　　　　たまたま、エコロジー関係の本を読んでいてエコクッキングのことが書いてあり
　　　　　興味をもって読んでいると、私が考えていた以上に。。エコ！　でした。

　　　　　難しいとか面倒くさいとかではなく、やはり｢奥が深いなー。｣と。

　　　　　エコクッキングとは！
　　　　　　　　エコな買い物
　　　　　　　　エコな調理
　　　　　　　　エコな片付け　　　の総称です。

　　　　　　私自身、出来ている事と出来ていない事があります。
　　　　　　でも、知ると言うことが必要です。

　　　　　　食材の輸送費なんて考えても見ませんでした。
　　　　　　あたし自身業務用なんてよく買うので、輸入物もあります。

　　　　　　ですが、悩んだときは産地が近いものを選んでいこうと思いました。
　　　　　　出来ない時があってもいい、
　　　　　　でも、しっかり頭に残しておいて出来る範囲で積極的に取り組んでいきたいと
　　　　　　思っています。